Serventes escolares de Borda da Mata recebem treinamento da Anvisa sobre boas práticas alimentares

Cerca de 50 serventes escolares de Rede Municipal de Educação de Borda da Mata se reuniram no dia 19/09/2012 na Escola Benedita Braga Cobra para receberem treinamento da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) em parceria com o Ministério da Saúde do Governo Federal sobre boas práticas para serviço de alimentação.

O treinamento foi ministrado pela nutricionista Walquíria Alice de Almeida Megale, com a colaboração dos estagiários de Nutrição, estudantes da Faculdade Asmec de Ouro Fino, Leandra Aparecida de Almeida e Bruno Samuel de Lima.

As funcionárias receberam uma apostila com 16 capítulos que tratam de assuntos como contaminação por alimentos, doenças transmitidas por alimentos, como deve ser o local de trabalho, entre outros. De acordo com as orientações da nutricionista Walquíria, um mês depois do treinamento, as serventes farão uma prova com o conteúdo da apostila, a qual será enviada à Anvisa para supervisão da qualidade do trabalho nas escolas.