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SENAR realiza curso de classificação e degustação de cafés em parceria com o CRAS de Senador José Bento

No dia 02 de agosto, começou o Curso de Classificação e Degustação de Cafés oferecido pelo o SENAR em parceria com CRAS de Senador José Bento.

Cuidados na colheita e pós-colheita, mercado e tendências cafeeiras, classificação e indicadores de qualidade, torra, moagem, análise sensorial e degustação estão sendo alguns dos conteúdos abordados pelo o instrutor Neto.

De acordo com a mobilizadora, Valdirene Lisboa enfatizou a importância do SENAR em estar integrado aos movimentos populares e políticos para a sustentação do setor agrícola.

A Secretária de Assistência Social, Irene Ferreira, comentou que a experiência torna os participantes aptos a identificar os defeitos do café nas próprias lavouras em que atuam e agradece o apoio do prefeito Fernando Fernandes, da vice-prefeita, Andréia Inácio, da equipe do SENAR pelo o aprendizado compartilhado com o  município.

 

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