Setor de Vigilância Sanitária orienta e fiscaliza barracas de alimentação e bebidas durante a Festa da Borda

Durante a Festa de Aniversário de Borda da Mata, de 12 a 16 de julho, o serviço de Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde realizou a inspeção e orientação educativa nas barracas credenciadas no evento. De acordo com o fiscal sanitário e médico veterinário da Vigilância, Matheus Gabrili Ribeiro de Menezes, “com o intuito de aprimorar a qualidade das festividades municipais, relacionada ao bem-estar e saúde pública, nossa equipe fiscalizou 28 barracas no tocante a boas práticas para serviços de alimentação”.
Os barraqueiros credenciados receberam um guia educativo de produção de alimentos e também a lista de solicitações das exigências aos comerciantes. Durante a festa não houve ocorrências alimentares que oferecessem risco à saúde pública, com exceção de ambulantes que comercializam bebidas alcóolicas sem procedência e fora das embalagens originais, as quais foram tiradas de comercialização “estes foram apreendidos pela Vigilância durante o evento, cerca de 20 litros de bebidas adulteradas ou não, as quais foram enviadas para avaliação no Instituto Federal do Sul de Minas” explica Matheus.